今年4月5月，對(duì)山東淄博來(lái)說(shuō)，是最“火”的時(shí)候，淄博憑燒烤火爆“出圈”，更因燒烤帶火一座城。

有人說(shuō)，淄博能夠火是一種偶然現(xiàn)象，淄博燒烤能火爆全網(wǎng)，甚至熱度“高燒不退”？背后一定有“高人”指點(diǎn)？?jī)?nèi)容營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家劉鑫煒認(rèn)為，淄博火爆“出圈”其實(shí)背后蘊(yùn)含著品牌傳播的核心邏輯，這種品牌打法正與內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家劉鑫煒獨(dú)創(chuàng)的十二字三步驟品牌打造法完美契合，如此神操作，想不火都難！

首先，定位準(zhǔn)

淄博燒烤能夠“火爆出圈”，而且一夜之間刷爆各大社交平臺(tái)，其實(shí)這要?dú)w功于當(dāng)?shù)卣�府的精�?zhǔn)定位，燒烤、年輕人、露天攤，這三個(gè)關(guān)鍵詞放在一起，就是一種流量，不管是燒烤還是露天攤，本身就具有社交屬性，再與年輕人結(jié)合在一起，傳播力量自然而然就噴發(fā)出來(lái)。

在商業(yè)理論里，一種商業(yè)行為能夠成功，離不開(kāi)人貨場(chǎng)，也叫天時(shí)、地利、人和，淄博燒烤大火特火的原因，就是在露天里吃著燒烤喝著啤酒聊著人生的煙火場(chǎng)景吸引著一波接一波的年輕人赴“淄”趕“烤”，可以說(shuō)年輕人讓這座城市煥發(fā)新活力。

傳播未始，定位先行，所以我們?cè)谧銎放茽I(yíng)銷(xiāo)時(shí)，首先是定位，定位是否精準(zhǔn)決定了營(yíng)銷(xiāo)的成敗，談到定位，我們必須要談“5W”傳播學(xué)。

1948年，美國(guó)人，傳播學(xué)四大奠基人之一的哈羅德·拉斯韋爾發(fā)表了《社會(huì)傳播的結(jié)構(gòu)與功能》一文，正式提出了傳播學(xué)的“5w”模式。即誰(shuí)(who)、說(shuō)什么(what)、通過(guò)什么渠道(in which channel)、對(duì)誰(shuí)說(shuō)(to whom)、取得什么效果(with what effect)，也就是我們常說(shuō)的傳播者、傳播內(nèi)容、傳播渠道、受眾與傳播效果。

定位是什么，我們要定位什么？

概括起來(lái)就是：我們是誰(shuí)，我們有什么，我們的用戶(hù)是誰(shuí)，他們需要什么，我們用什么解決他們的什么需求。

正如淄博，定位餐飲復(fù)蘇元年，定位燒烤，定位年輕人，定位露天攤，定位口罩三年之后的煙火氣，你可想象，每當(dāng)夜幕降臨，三五好友在人聲鼎沸的露天攤上，坐著小馬扎，圍著小矮桌，大口擼串、盡興喝酒時(shí)，這種市井生活的煙火氣，怎能不讓城市里快節(jié)奏生活的人們動(dòng)心，更何況是年輕人呢？

所以，淄博燒烤能火，火的是情懷、是詩(shī)和遠(yuǎn)方。

其次，傳播快

淄博燒烤能夠“火爆出圈”，最大的功勞，是自媒體，是社交平臺(tái)，特別是短視頻和直播平臺(tái)，正是這種非常開(kāi)放的自媒體平臺(tái)讓流量迅速卷動(dòng)，引起傳播裂變效應(yīng)。

今年3月初，山東“大學(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤”登上抖音同城熱搜，搜索量超500萬(wàn)；隨后，各類(lèi)美食博主、大V前往淄博探店宣傳，各地網(wǎng)友也持續(xù)種草、打卡，助推了火爆速度。

所以說(shuō)，淄博燒烤如此大火，離不開(kāi)各類(lèi)民間流量的持續(xù)曝光和宣傳，離不開(kāi)自媒體平臺(tái)，離不開(kāi)傳播渠道。

其實(shí)，我們?cè)谄放拼蛟鞎r(shí)，最重要的一點(diǎn)就是內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)+海量傳播。

用海量?jī)?nèi)容去吸引目標(biāo)用戶(hù)，用海量?jī)?nèi)容的價(jià)值去解決目標(biāo)用戶(hù)的需求，用海量?jī)?yōu)質(zhì)內(nèi)容去沉淀用戶(hù)，建立信任關(guān)系，最終促進(jìn)交易轉(zhuǎn)化。

正如腦白金，一條簡(jiǎn)單直白而又朗朗上口的廣告語(yǔ)在各大電視臺(tái)鋪天蓋地推廣，形成印象記憶植入腦海，最終做到老少皆知。

這就是重復(fù)的力量，重復(fù)的前提就是海量傳播，正如淄博燒烤，其實(shí)，早在2021年B站美食欄目《人生一串》就來(lái)淄博拍攝過(guò)燒烤，只不過(guò)沒(méi)有讓其爆火！它的火，火在“大學(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤”，火在各類(lèi)美食博主、大V，火在海量網(wǎng)紅的海量視頻的傳播。

一句話(huà)，品牌要火，內(nèi)容必須海量，橫向縱向一字排開(kāi)！

最后，滲透狠

淄博燒烤從“火爆出圈”到熱度“高燒不退”，這與當(dāng)?shù)卣�府的�?zhí)行力關(guān)系密切，在網(wǎng)絡(luò)爆火后，當(dāng)?shù)卣�府能夠敏銳地抓住了機(jī)遇，及時(shí)應(yīng)變，“教科書(shū)式”地出臺(tái)了系列很拉好感的政策措施，一 天一措施，一天一改變，一天一話(huà)題，讓流量留下來(lái)。

淄博燒烤”“出圈”后，淄博“主動(dòng)出擊”，公安部門(mén)加大街面巡邏檢查力度，每周五至周日增開(kāi)燒烤專(zhuān)列，專(zhuān)門(mén)定制了“淄博燒烤地圖”；八大局市場(chǎng)，連夜換招牌、清洗地面、翻新道路；新增21條燒烤公交線(xiàn)路，確保游客直達(dá)“烤點(diǎn)”；開(kāi)設(shè)38處青年驛站，大學(xué)生可免費(fèi)或半價(jià)入住；成立燒烤協(xié)會(huì)；舉辦燒烤“金爐獎(jiǎng)”；市監(jiān)局嚴(yán)格監(jiān)督商家；警察夜間全城巡邏；不允許酒店亂漲價(jià)、出租車(chē)不打表、店家缺斤少兩等等······

淄博的滲透不僅在線(xiàn)下，線(xiàn)上互動(dòng)也是頻頻登上各大平臺(tái)的熱搜榜單，從“特種兵”大學(xué)生組團(tuán)吃燒烤到全國(guó)各地網(wǎng)紅游客打卡燒烤三件套，烤爐小餅加蘸料，在面對(duì)網(wǎng)友提出的要求時(shí)有求必應(yīng)，網(wǎng)友留言想要一米八的帥哥接機(jī)，淄博二話(huà)不說(shuō)直接派出一米八五的公務(wù)員帥哥前去車(chē)站門(mén)口接機(jī)，還能與其合影拍照。

淄博燒烤的熱度可謂是一波接著一波。

所以在品牌傳播中，線(xiàn)上線(xiàn)下必須聯(lián)動(dòng)，打好組合拳，線(xiàn)下服務(wù)線(xiàn)上引流，線(xiàn)下服務(wù)線(xiàn)上，線(xiàn)上反哺線(xiàn)下，我們要狙擊熱點(diǎn)關(guān)鍵詞，緊跟社會(huì)熱點(diǎn)，策劃事件營(yíng)銷(xiāo)，引發(fā)大眾參與，形成輿論話(huà)題，引發(fā)行業(yè)討論，醞釀熱點(diǎn)爆發(fā)。

因此，淄博燒烤能夠火爆全國(guó)，看似偶然，實(shí)則暗藏傳播規(guī)律，淄博此番操作，可謂是品牌打造巔峰之作，值得我們學(xué)習(xí)！

作者簡(jiǎn)介：

劉鑫煒，大專(zhuān)學(xué)歷，做過(guò)教師、記者，互聯(lián)網(wǎng)品牌內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，螞蟻全媒體創(chuàng)始人，螞蟻視界網(wǎng)絡(luò)科技CEO，河北省傳統(tǒng)文化促進(jìn)會(huì)高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)，河北中醫(yī)文化網(wǎng)編輯部副主任，2008年開(kāi)始從事網(wǎng)站建設(shè)及品牌推廣，獨(dú)創(chuàng)十二字三步驟品牌打造法、六脈神劍內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)法和內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)爆破法則，為眾多知名品牌方、大量中小微企業(yè)、企業(yè)家和藝術(shù)家提供過(guò)個(gè)性化品牌推廣服務(wù)。