4月24日，由金宮川派味業(yè)總冠名的“川派特色美食榜（綿陽(yáng)站）評(píng)審工作交流會(huì)”在綿陽(yáng)長(zhǎng)虹國(guó)際酒店成功舉行。此次會(huì)議由綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織，匯集了綿陽(yáng)當(dāng)?shù)氐拇ú舜髱�、餐飲行業(yè)專(zhuān)家以及行業(yè)協(xié)會(huì)代表，共同探討評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)并確認(rèn)了綿陽(yáng)站的入圍名單。

金宮全力支持

助力川派美食傳承發(fā)展

金宮杯·川派特色美食榜單自2023年在樂(lè)山啟動(dòng)以來(lái)，將無(wú)數(shù)特色美食店家及優(yōu)秀美食文化展現(xiàn)在大家眼前。此次綿陽(yáng)站的啟動(dòng)和實(shí)踐勢(shì)必挖掘出更多的美食文化瑰寶和更廣闊的市場(chǎng)空間。

產(chǎn)品定制部經(jīng)理譚仁權(quán)在會(huì)上代表金宮川派味業(yè)董事長(zhǎng)龔永澤先生發(fā)表講話(huà)，他表示：“金宮川派味業(yè)一直致力于推動(dòng)川派美食文化的傳承與創(chuàng)新。希望通過(guò)川派特色美食榜這一平臺(tái)，發(fā)掘更多具有綿陽(yáng)特色的川派美食，并為其提供更廣闊的發(fā)展空間”。“金宮將竭盡全力，投入資金、資源，確保‘川派特色美食榜’綿陽(yáng)站的成功落地。同時(shí)，金宮也期待與更多優(yōu)秀的綿陽(yáng)餐飲企業(yè)建立緊密的合作關(guān)系，共同推動(dòng)地方餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展” 。

專(zhuān)家評(píng)審齊聚

推動(dòng)活動(dòng)有序進(jìn)行

活動(dòng)中，川派特色美食榜的總策劃、峨眉電影頻道《四川味道》欄目組制片人鐘偉詳細(xì)介紹了活動(dòng)背景及評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)。他希望通過(guò)此次活動(dòng)的落地，能夠深入挖掘和推廣綿陽(yáng)的特色川派美食，并通過(guò)名廚名師的力量，提升綿陽(yáng)餐飲的市場(chǎng)影響力，吸引更多游客，激發(fā)消費(fèi)潛力。

評(píng)審總顧問(wèn)、中國(guó)烹飪大師杜開(kāi)洪、專(zhuān)家評(píng)審中國(guó)烹飪大師李民樂(lè)、專(zhuān)家評(píng)審組組長(zhǎng)謝運(yùn)良等也紛紛表示將全力支持此次活動(dòng)。并強(qiáng)調(diào)，評(píng)審工作要優(yōu)中選優(yōu)，篩選出最具代表性的綿陽(yáng)餐飲企業(yè)，并從菜品創(chuàng)新、傳統(tǒng)技藝傳承及市場(chǎng)潛力等角度提出專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。

綿陽(yáng)市鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙小林、綿陽(yáng)市餐飲名廚商會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝小軍等業(yè)內(nèi)專(zhuān)家也在會(huì)上表達(dá)了對(duì)評(píng)選活動(dòng)的支持，并提出了許多寶貴的建議。

入圍名單揭曉

美食榜綿陽(yáng)站初步定型

在評(píng)審規(guī)則答疑環(huán)節(jié)后，與會(huì)的綿陽(yáng)陪審團(tuán)代表們對(duì)候選名單展開(kāi)了深入討論。最終，評(píng)審委員會(huì)從參評(píng)餐飲品牌中精選出了“川派特色美食榜綿陽(yáng)站100+”特色餐飲入圍名單、特色酒店餐飲入圍名單及綿陽(yáng)米粉和江油肥腸等地方特色美食入圍名單。

各方形成合力

推動(dòng)餐飲進(jìn)入新高地

金宮川派味業(yè)在推動(dòng)川派美食文化傳承的同時(shí)，也為當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)的發(fā)展提供了廣闊平臺(tái)。隨著“金宮杯·川派特色美食榜”系列活動(dòng)的深入開(kāi)展，金宮將繼續(xù)關(guān)注并支持地方餐飲行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，攜手更多優(yōu)秀的餐飲企業(yè)，共同推動(dòng)川派美食文化走向更廣闊的空間。（圖文/范琦）