共工新聞社11月4日電（范琦）2024年10月22日，由商務(wù)部指導(dǎo)、四川省商務(wù)廳和重慶市商務(wù)委主辦的2024川渝老字號惠民嘉年華在成都盛大啟動。此次嘉年華不僅匯聚了川渝兩地百家老字號品牌，更隆重發(fā)布了新一批四川老字號名錄。四川金宮川派味業(yè)有限公司成功上榜，成為四川老字號的新成員，品牌的生命與傳承得到了充分彰顯。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)：金溫江公眾號）

健康好味，實(shí)至名歸

作為深受消費(fèi)者信賴的四川本地調(diào)味品品牌，金宮川派味業(yè)多年來致力于傳承與弘揚(yáng)川渝獨(dú)特的味覺文化。從當(dāng)年小店起步，到如今成為現(xiàn)代化調(diào)味品代表企業(yè)，金宮川派調(diào)料早已是許多家庭廚房中的“必備味道”。無論是家喻戶曉的金宮雞精，還是令人垂涎的復(fù)合調(diào)味品，金宮始終用高品質(zhì)和匠心工藝來讓大家記住自己，口碑做好，為大家呈現(xiàn)健康的好味道。

匠心耕耘，精益求精

據(jù)香港共工新聞社記者了解到，金宮川派味業(yè)的前身，始于1981年在成都花圃路開辦的“金宮日雜經(jīng)營部”，在幾十年的發(fā)展歷程中，金宮始終堅(jiān)持以“質(zhì)造”為本，專注調(diào)味品領(lǐng)域。從選料到工藝，金宮嚴(yán)格把控每一環(huán)節(jié)，確保每一款產(chǎn)品都具有巴蜀風(fēng)味的正宗地道。從最早的雞精產(chǎn)品到如今覆蓋豐富的川味調(diào)味品，金宮見證了川渝味道的不斷發(fā)展，也為更多家庭帶來了川派美食的鮮香、麻辣與濃郁。

如今的金宮，已發(fā)展為省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，在傳承川味基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，并逐步形成了以雞精、味精、雞粉，火鍋底料、香腸臘肉調(diào)料等復(fù)合調(diào)味料等為主的多樣化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。金宮不但在國內(nèi)市場贏得良好口碑，還多次參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，奠定了其在全國調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位。

巴蜀之韻，川派傳承

這次榮耀上榜，不僅是對品牌實(shí)力的認(rèn)可，也是對其在傳承傳統(tǒng)文化、推動地域特色美食發(fā)展上的高度肯定。

作為新上榜的四川老字號之一，金宮川派不斷探索川渝美食背后的文化積淀，將巴蜀味道帶向更廣闊的消費(fèi)市場。在此過程中，我們不僅僅是美味的傳遞者，更成為四川地區(qū)文化基因的承載者。金宮雞精、金宮水煮魚調(diào)料、金宮手工牛油火鍋底料等產(chǎn)品，因其品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味正宗，深受市場歡迎，并成為了非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

金宮川派，世界的“味”來

川渝老字號的不斷發(fā)展，不僅是對傳統(tǒng)美味的傳承，更是對巴蜀味道創(chuàng)新探索的激勵。作為四川老字號的年輕成員，金宮將繼續(xù)以傳承為本、創(chuàng)新為動力，讓川派味道蓬勃發(fā)展，繼續(xù)在海內(nèi)外家庭的餐桌上傳播川渝美味、弘揚(yáng)中華美食文化。

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作者：范琦

供圖：香港共工新聞社

編輯：董勇